Houd je van groene thee maar wil je wel eens wat anders? Dan hebben wij jouw perfecte Matcha gevonden! Deze thee is traditioneel een belangrijk onderdeel van formele Japanse theeceremonies. Matcha is een theesoort die de afgelopen jaren is uitgegroeid tot een trendy smaak die overal opduikt, zoals in cakes, ijs en milkshakes. Perfect natuurlijk voor je fotoverzameling op Instagram, maar wij zijn hier om het over thee te hebben. Matcha met zijn heldergroene kleur en umami-achtige, eenvoudige, ietwat vettige smaak is eigenlijk gewone groene thee maar dan in de vorm van een heel fijn poeder. Het zijn zeer fijn gemalen theeblaadjes, , van theestruiken die vlak voor de oogst schaduw krijgen. Matcha heeft een ietsjes hartigere umamismaak dan de typische smaak van groene thee en is de perfecte startersthee voor theeavonturiers die het groene theespectrum willen verkennen.

VOORDELEN VAN MATCHA THE


  • Lipton Matcha thee kan bijdragen aan de dagelijkse vochtinname, net zoals alle andere theeën1.
  • Net als alle andere theeën een calorievrije drank als je ’m drinkt zonder melk of suiker. 


Deze thee werd eeuwen geleden o.a. door Boeddhistische monniken gebruikt tijdens het mediteren.

TIPS OM DEZE THEE TE DRINKEN

Matcha groene thee werd oorspronkelijk bereid en gedronken als onderdeel van traditionele Japanse theeceremonies, maar tegenwoordig is het een hippe en trendy theesoort. Dankzij de levendige groene kleur en reinigende smaak is het ineens opgedoken in de receptuur van allerlei eten en drinken. Maar wij houden de dingen het liefst simpel en vinden dat Matcha met zijn verkwikkende smaak perfect is voor een pauzemomentje om weer even op te laden. De mooie heldere smaak combineert ook prima met citrusvruchten, zoals grapefruit of met meloen en het is heerlijk bij een verse en gezonde fruitsalade als middagsnack. 

ZO HAAL JE HET BESTE UIT DEZE THEE

Er is nauwelijks een mooiere thee denkbaar dan een kop frisgroene en vers gezette Matcha. Een traktatie voor je ogen én voor je smaakpapillen. Om Matcha thee optimaal tot hun recht te laten komen, raden we je aan om ’m te zetten met gekookt water dat anderhalve tot twee minuten heeft kunnen afkoelen. Zo wordt-ie een tikje wazig met een vleugje karakteristieke umami. En je kunt ’m zowel heet als koud drinken!

BIJLAGE

1De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vochtinname is voor vrouwen 2 liter en voor mannen 2,5 liter.